ZUPA POMIDOROWA WEDLUG PIĘCIU PRZEMIAN.

Kuchnia PIĘCIU PRZEMIAN podporzadkowana jest cyklom pór roku. Każda pora roku niesie ze sobą zmiany:

WIOSNA

TO CZAS ODRODZENIA

LATO
TO CZAS WZMOŻONEJ AKTYWNOSCI

JESIEŃ
PRZYNOSI NAM CHWILĘ ROWNOWAGI

ZIMA
JEST CZASEM ODPOCZYNKU ZARÓWNO DLA PRZYRODY JAK I DLA CZŁOWIEKA



Pyszna  i przede wszystkim bardzo zdrowa. Oto przepis.

ZUPA POMIDIROWA

g  - do wrzacej wody(2-3l)dodać: 

g  - szczyptę tymianku i kurkumy

sł - 1/2 łyżeczki kminku

sł - kości wołowe lub cielece(według.          uznania) lub łyżeczkę masła, gotować.  1,5godz, potem dodać: 

sł - 3 średnie pokrojone marchwie

sł - dużą pokrojoną pietruszkę

o  - 3 duże cebule drobno popokrojone
o  - 3 ząbki czosnku rozgniecione
o  - 1/2 łyżeczki imbiru
o  - na czubku noża pieprzu Cayenne
sn- łyżeczkę vegety (wg uznania)
sn- sól do smaku
 gotować do miękkości około 1 godz., wyjąć.  kości, dodać:
k  - 1/2 l soku pomidorowego (przygotowanego własnoręcznie)
k  - szczyptę bazylii
g  - wrzątek gdy trzeba uzupełnić zupe
g  - szczyptę majeranku
sł - lane kluski
   Gdy zupę gotujemy bez kości, dodajemy łyżeczkę masła (sł), pieprz (o) i sól (sn) do smaku. Latem można dodać zielonej pietruszki (k).

OZNACZENIE:
k  - smak kwaśny
g  - smak gorzki
sł - smak słodki
o  - smak ostry
sn - smak słony
Bardzo ważne jest by nie zmieniać kolejnisci dodawanych smaków.

Według medycyny chinskiej bardzo ważne jest utrzymanie równowagi pomiedzy ciepłotą ciała a temperatura otoczenia. Co skutkuje lepszym funkcjonowaniem narządów wewnetrznych. Jest to nam potrzebne do utrzymania równowagi i dobrego zdrowia. Dieta PIĘCIU PRZEMIAN jest z tym ściśle zwiazana.

ŻYCZĘ SMACZNEGO ORAZ DOBREGO ZDROWIA DLA WSZYSTKICH☺

CO DALEJ.......... Przepustka do życia......... RÓWNOWAGA....

 "Nie wegetuj. Żyj aktywnie, codziennie zrób coś lepiej, coś przemyśl; usprawnij, naucz się czegoś, wzmocnij się, zadbaj o siebie. Pomyśl wieczorem o całym przeżytym dniu-co ci przyniósł, co dała ci rozmowa z koleżanka, z córką(synem), z mężem, co ci przekazali, czego się nauczyłaś. Jedząc obiad, delektuj się nim i ciesz się, że potrafisz tak wspaniale gotować. Oglądaj film pomyśl, co ważnego wniósł w twoją świadomość. Podejmuj decyzje. Masz prawo wybierać ludzi, z którymi chcesz przebywać, sytuacje, książki, filmy. Musisz wiedzieć, co cię wzmacnia, mobilizuje, raduje, co daje relaks i odpoczynek.
 Obserwuj i analizuj wszystko co cie otacza. Zastanów się, czy chcesz tak żyć dalej. Skoncentruj się-to bardzo ważne. Nie pozwalaj sobie na bylejakość. Sami wybieramy swoje otoczenie, zastanów się, czy twoje ci odpowiada. Może chcesz je zmienić? Masz prawo"

                                                (ANNA CIESIELSKA)

To bardzo ciekawe, książkę z której pochodzi cytat mam już bardzo długo. Idąc po najmniejszej linii oporu(bo tak łatwiej)wykorzystywałam z niej tylko i wyłącznie przepisy na smaczne, zdrowe potrawy. Wiecznie szukając rozwiązania JAK ŻYĆ W ZGODZIE I RÓWNOWADZE....nie miałam pojęcia a może pozwalając sobie na BYLEJAKOŚĆ nie chciałam dostrzec.... że rozwiązanie tak naprawdę jest we mnie..... przy użyciu rzeczy, myśli które są w zasięgu mojej ręki....

Nie da się zmienić całej naszej rzeczywistości w pięć minut.... ale można zmienić swój tok myślenia..... a to pomoże zrównoważyć nasze życie.... bo przecież każdy wie ani nadmiar ani niedobór nie prowadzi do niczego dobrego.....

Co o tym sądzicie? Bardzo chętnie poznam WASZE zdanie na ten temat....

SPECJALNE PODZIĘKOWANIA dla GOSI oraz TERENI. DZIĘKUJE :)